Cijena oraha na pijacama u Srbiji, kao i u prodavncama, već godinama ne pada, pa se i ove sezone, kada je ova namirnica neizostavni dio svake slavske trpeze, u zavisnosti od krupnoće jezgra, kreće od 900 do čak 1.400 dinara za kilogram.
Zato i ne čudi što se sve više mladih – koji imaju zemlju, a ne žele mnogo da rade – odlučuje da posade upravo orahe. Jer, na primjer sa hektara zasada, bez mnogo ulaganja, kroz nekoliko godina mogu računati na prihod od 10.000 evra za 12 mjeseci.
Po podacima Instituta za voćarstvo u Čačku, na teritoriji Srbije ima oko milion i 966.000 stabala oraha, koja daju prosečan rod od 24.000 tona godišnje. To, međutim – ističu stručnjaci – nije ni polovina potreba u zemlji, pa se ova voćna vrsta često i uvozi, iako je ovdašnje podneblje odlično za proizvodnju oraha.
– Oni koji nasleđuju imanja, iako su zaposleni ili imaju privatan biznis, sve više se odlučuju da tu zemlju iskoriste za uzgoj oraha. On i ljeska su najduže investicije u proizvodnji, a rezultati koji se ostvaruju u fazi eksploatacije nadmašuju sve ostale vrste. Pored toga, uzgoj oraha ne iziskuje mnogo rada, odnosno iziskuje znatno manje obaveza nego jabuke ili šljive – objašnjava dr Rade Miletić iz pomenutog instituta.
“Voćka čudnovata”, kaže, ne zahtjeva ni mnogo vode, niti preterano prskanje preparatima. Najviše rada potrebno je u pripremi sadnje i samoj sadnji, odnosno u prvoj i drugoj godini. Prvi rod očekuje se u četvrtoj, a pun poslije deset godina…
– Imam tridesetak stabala oraha i oni mi svake godine donesu zaradu od 3.000 do 4.000 evra. To su orasi sorte rasna i ja ih uopšte ne održavam, osim što pokosim oko njih i moram da ih omlatim, te pokupim rod. Razmišljam o proširenju zasada na hektar i vjerovatno ću to uraditi, jer stvarno nema primjera da se manje radi, a stiče ovoliki prihod – svedoči Milovan J. iz Dragačeva.
Kvalitet
Miletić ističe da orah u Srbiji uspjeva i na nadmorskoj visini od gotovo 800 metara, a podnosi temperaturne amplitude od -25 do 35 stepeni Celzijusa. Sadnice oraha su skuplje od ostalih voćnih vrsta, zbog tehnologije kalemljenja koja traje godinu dana duže. Ove godine, u Institutu za voćarstvo u Čačku cijena sadnice oraha kretaće se od 12 do 15 evra.
/večernje novosti/
