Za neke ljude kafa je puno više od kofeinskog razbuđivanja. Najnoviji video poznatog američkog društva hemičara koji se kriju na YouTubeu pod nazivom Reactions, otkrio je učinke koje kafa ima na našu unutrašnjost.

Oko 30 odsto ljudi šoljica jutarnje kave potjera na veliku nuždu, a ako ste vi jedan od tih sretnika, vjerovatno ste se bar jednom pitali zbog čega se to događa.

Bilo bi primamljivo učinak pripisati kofeinu, budući da je to sastojak zbog kojeg većina uopšte pije omiljeni crni napitak, ali ako razmislite shvatićete da gazirana pića nemaju isti učinak, a sadrže kofein. Uz to, neka su istraživanja otkrila da čak i kafa bez kofeina može imati laksativno djelovanje.

Naučnici su proučavali, pomoću nekoliko vrlo invazivnih istraživanja, i otkrili da bilo koja vrsta kafe može stimulirati debelo crijevo, koje pomaže u bržem izbacivanju otpada iz tijela. Znači, fizički mehanizam je vrlo razumljiv, ali ne i što ga podstiče. Moguće je da je kiselina u kafi ključna. Kafa sadrži spoj nazvan hlorogenska kiselina koja izaziva i proizvodi viši nivo želučane kiseline. Moguće je da ukupna kiselost tjera želudac da isprazni sadržaj brže nego obično.

Nešto u kafi moglo bi takođe podstaknuti oslobađanje hormona koji pomažu u varenju hrane, što ubrzava dolazak stolice. Ali još nije jasno koja je od stotina hemikalija pronađenih u šoljici kafe odgovorna za taj podsticaj.

Ako pak nemate potrebu za odlaskom do toaleta nakon šoljice kafe, ne brinite. To iskustvo proživljava tek troje do četvoro ljudi među njih deset, a neka istraživanja tvrde da i kod njih učinak s vremenom slabi, tojekom duže konzumacije. Znači, više kafe ne znači uvijek i više odlazaka na WC, pa samo umjereno uživajte u njoj, piše “Washington Post”. /Nezavisne novine/.