Autor: Marijan Popadić
Proizvodnja i prerada voća ove sezone u domaćinstvu Milenka Milivojca iz Donjih Štrbaca u punom je jeku.
Sokovi od aronije, jabuka, kruške, grožđa, cvekle, mrkve, kao i razne kombinacije čistog priodnog voća sa stabala domaćih voćnjaka, polako ali sigurno postaju prepoznatljiv brend ove vrijedne porodice.
Osim domaćeg tržišta, proizvodi su našli svoje potrošače i u inostranstvu, pa su tako pasterizovani sokovi stigli i do Australije, gdje je do sada isporučeno nekoliko kontigenata.
Za čašu čistog zdravlja iz sopstvenih voćnjaka, opredjelio se ove godine i veliki broj mještana Štrbaca i okolnih mjesta, a da ovi sokovi imaju poseban ukus uvjerili smo se i sami degustirajući kombinaciju dunje i jabuke.
Odlična kombinacija svakako je i sok od mrkve i cvekle.
U procesu proizvodnje domaćih sokova i drugih proizvoda veliku pomoć Milenku i supruzi Stanisavi pruža kćerka Nina, koja o ovom poslu zna sve detalje, a sa roditeljima veoma rado učestvuje na sajmovima domaćih proizvođača.
Prerada voćnih sokova i usluge cijeđenja, u ovom domaćinstvu je svakodnevni posao dok traje sezona, a kapi zavičaja pretočeni u čisti pasterizovani sok postaje sve traženiji.
