Pita sa čvarcima? Da li ste ikada pomislili na ovu kombinacij? Ukoliko niste, uvjerite se da je moguće.
SASTOJCI:
- 100 g integralnog speltinog brašna
- 70 g heljdinog brašna
- 1 puna kašičica praška za pecivo
- 1/3 kašičice soli
- 2 jajeta
- 180 g kiselog mlijeka
- 100 g mljevenih čvaraka
- oko 150 g mladog sira
PRIPREMA:
U činiji žicom za mućenje izmiješajte jaja, isjeckani mladi sir i kiselo mlijeko. Zatim dodajte obje vrste brašna pomiješane sa praškom za pecivo, so i mljevene čvarke te sve dobro izmiješajte kašikom.
Ukoliko dobijete veoma gustu smjesu, dodajte malo jogurta, pa sve sipajte u manji pleh obložen pekpapirom. Pitu sa čvarcima pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, maksimalno pola sata. Kada je pečena, možete je konzumirati toplu, ali i sačekati da se ohladi.
