Stiže dobra vijest za sve one koji vole bijeli luk, a izbjegavaju ga zbog njegovog neugodnog mirisa.
I dok je bijeli luk izuzetno zdrav zbog svojih antibakterijskih, antivirusnih i antifungalnih osobina, njegov specifični i snažni miris je razlog zbog kojeg ga većina ljudi izbjegava.
Poljoprivrednici iz Italije, Alesandro Guanji i Lorenco Bjanki kreirali su novu vrstu bijelog luka, nazvavši ga “bijelim lukom za ljubljenje”, a koji je specifičan po tome što ima znatno slabiji ukus i miris od standardnog bijelog luka, piše Klixportal.
“Ukus ovog bijelog luka je izuzetno lagan i nadamo se da će se ljudima svidjeti. Bijeli luk je dio mnogih delicija, a posebno je poznat u italijanskoj kuhinji, te se nadamo da će ga ljudi prihvatiti i da ćemo ga plasirati na tržište”, kazao je Guanji za “Guardian”.
Bijeli je luk pun sumpornih jedinjenja koja mu daju karakterističan miris i ukus, te stoga ne baš idealan ukoliko planirate blizak kontakt s nekom osobom.
I iako je bijeli luk jedna od omiljenijih namirnica bez koje se ne mogu zamisliti pojedina jela širom svijeta, mnogi kuvari ga izbjegavaju koristiti u velikim količinama budući da uzrokuje loš zadah.
