Iako na prvi pogled djeluju deformisano, za “zmaj kokoškama” u Vijetnamu se prosto otimaju. Cijena po komadu najčešće premašuje 1.000 evra, a Vijetnamci su spremni da izdvoje tu sumu jer tvrde da je meso izuzetno ukusno.
Debele noge otežavaju nošenje jaja, pa farmeri moraju da poklone dodatnu pažnju ovim kokoškama, što se odražava i na cijenu
Meso “zmaj kokošaka”, poznatih i pod nazivom “dong tao”, nekada je bilo rezervisano isključivo za članove kraljevske porodice.
Međutim, danas u njemu može uživati svako ko je spreman da odriješi kesu.
Prema riječima stanovnika Vijetnama, najukusniji dijelovi pileta su upravo njegove uvećane noge, koje mogu biti široke kao ljudska ruka.
Odrasle “Zmaj kokoške”, koje mogu da dostignu težinu od šest kilograma, nije lako uzgajati jer loše reaguju na najmanje promjene temperature i legu manje jaja nego obične kokoške. To objašnjava njihovu visoku cijenu.RTRS
